เมล็ดพันธุ์ Baby Leaf Kiriba Red Mustard
1 dl 540 Baht
(1ml ประมาณ 340 เมล็ด / 100 ml=1DL ประมาณ 34,000 เมล็ด)
"ให้สีสดแม้ในที่อุณหภูมิสูง ใบหยักลึกสีเต็มใบ มีรสเผ็ด เข้ากันได้ดีกับเมนูเนื้อสัตว์ ผัก Mustard มีอีกชื่อเรียกในภาษาญี่ปุ่นว่า Karashina คะระชินะ ผักมัสตาร์ดใบแดงแบบ Baby Leaf เป็นที่นิยมในตลาดมากกว่าใบที่โตแล้ว
น่าเสียดายที่สีม่วงของ ผักมัสตาร์ดใบแดงจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อปรุงสุก
น่าเสียดายที่สีม่วงของ ผักมัสตาร์ดใบแดงจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อปรุงสุก
สีม่วงแดงช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดใจให้กับเมนู
ใช้ได้ทั้งอาหารปรุงสุกและดิบ ใช้ทำเมนูทั่วไป ผัด ต้ม เครื่องเคียง ทำสลัดทานดิบ เข้ากันได้ดีกับเมนูเนื้อหมู เนื้อแกะ และไส้กรอก กับถั่วต่างๆ เช่น ถั่วพิสตาชิโอ เฮเซลนัท สมุนไพร และเครื่องเทศ
อุดมไปด้วยวิตามิน A, C และ K มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
ฤทธิ์ต้านการอักเสบ
การล้างพิษตามธรรมชาติ เป็นต้น
ประกอบด้วย สารประกอบที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันมะเร็ง
ในฐานะที่เป็นส่วนสำคัญของอาหารจีนและอินเดีย ผักมัสตาร์ดมักจะเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น ส่วนอาหารตะวันตกชอบรสอ่อนๆ ของเบบี้มัสตาร์ด
ผักมัสตาร์ดมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีน
แปลงสัญชาติในญี่ปุ่นไม่นาน ก็กลายเป็นผักที่ปลูกกันทั่วไป มีความหลากหลายของผักมัสตาร์ด ลักษณะใบ รสชาติ ขนาด สี ความแตกต่างของประเภทดินและอุณหภูมิอาจส่งผลต่อรสชาติและระดับความเผ็ด ของผักมัสตาร์ด
มัสตาร์ดแดงทุกพันธุ์
ชอบอากาศเย็นในแสงแดดจัดและดินที่อุดมสมบูรณ์"
ชมสินค้า Baby Leaf ทั้งหมดได้ที่