8 เมล็ด 430 Baht
100 เมล็ด 2,250 Baht
เมล็ดพันธุ์มะเขือเทศขนาดกลาง
San Marzano Riserva
"น้ำหนัก 40-50 กรัม หวาน 5-7 Brix ในบรรดามะเขือเทศเมดิเตอร์เรเนียนของ Mr.Mauro พันธุ์นี้มีไลโคปีนและโพรลีนสูงเป็นพิเศษ ซึ่งเป็นส่วนผสม สำหรับผิวสวย นอกจากนี้ยังมี กรดกลูตามิกจำนวนมาก ซึ่งเป็นส่วนประกอบของรสอูมามิที่เป็นพื้นฐานของความอร่อย และมีรสเปรี้ยวปานกลาง เพียงผัดกับเกลือและน้ำมันมะกอก ก็สามารถทำอาหารอิตาเลียนแท้ๆได้
Riserva เป็นมะเขือเทศที่ได้พัฒนา ปรับปรุงรสชาติ ผลผลิตเป็นพิเศษจากมะเขือเทศ San Marzano ดั้งเดิมของอิตาลี เมื่อเปรียบเทียบกับมะเขือเทศสีชมพูลูกใหญ่ มีโพรลีนซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของคอลลาเจน มากกว่าประมาณ 10 เท่า และมีไลโคปีนมากกว่าประมาณ 5 เท่า เปลือกบาง อร่อยแม้ทานดิบ ให้ซอสที่มีสีแดงเข้ม มีเนื้อสัมผัสเรียบ ทำให้เหมาะสำหรับการปรุงและการแปรรูป
ทนทานต่อโรคเหี่ยว (F1) โรคเหี่ยวครึ่งซีก (V) และ ToMV (ชนิด Tm-2) อย่าเติมไนโตรเจนมากเกินไป ใช้แร่ธาตุรอง เช่น แคลเซียม และแมกนีเซียม
San Marzano Riserva คือมะเขือเทศที่ถูกพัฒนาขึ้นสำหรับตลาดในญี่ปุ่นโดยเฉพาะ โดย Mr.Mauro นักเพาะพันธุ์มะเขือเทศระดับโลกชาวอิตาลี ผู้เชี่ยวชาญที่ให้ความสำคัญกับ รสชาติของมะเขือเทศ และเพาะพันธุ์มะเขือเทศมาเป็นเวลากว่าครึ่งศตวรรษ San Marzano Riserva คือหนึ่งในกลุ่ม Mauro's Mediterranean Tomato Series โปรเจคมะเขือเทศเมดิเตอร์เรเนียนของ Mr.Mauro ที่มีมากกว่า 10 สายพันธุ์ "