Pre Order เมล็ดพันธุ์ Organic Mexican Mint Marigold

50 เมล็ด 290 Baht

▲อัตราการงอก 60％ 

เมล็ดพันธุ์

Organic Mexican Mint Marigold

"ดอกเล็กสีเหลือง น่ารัก มีกลิ่นหอม ดอกไม้กินได้ที่ให้ดอกบานสะพรั่งมากมาย ใช้เป็นสมุนไพรได้ ปลูกง่าย ทนร้อน เป็นพืชพื้นเมืองในเม็กซิโกและสหรัฐอเมริกาตะวันตกเฉียงใต้ เหมาะในเมนูปลา ไก่ เมื่อใช้ทำชารสอ่อน ช่วยเรื่องทางเดินอาหาร แก้อาการเมาค้าง"

▲เมล็ดพันธุ์นี้ได้รับการรับรองตามมาตรฐานยุโรป

อย่างเข้มงวด ทั้งดินในกระบวนการผลิต ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง เพื่อลดภาระให้กับสิ่งแวดล้อม

Pre Order เมล็ดพันธุ์ Organic Viola Tricolor (Edible Flower)

  160 เมล็ด 290 Baht

เมล็ดพันธุ์ Organic Viola Tricolor

(Edible Flower)

"กินได้ทั้งดอกและใบอ่อน เป็น Viola สายพันธุ์แท้ดั้งเดิม ที่เป็นต้นแบบของดอก Viola และ Pansy สายพันธุ์ใหม่ๆด้วย กลิ่นหอม รสชาติอ่อน ทานง่าย เข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารและขนมหวาน

ต้นสูง 10-30 cm. อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการงอกคือประมาณ 20-25°C เมล็ดจะงอกในเวลาประมาณสองสัปดาห์ หากหว่านเมล็ดในฤดูร้อน ควรจัดการสภาพแวดล้อมให้เย็นที่สุด หลังจากงอกแล้ว ควรนำไปโดนแดดรอจนกระทั่งพื้นผิวแห้ง ก่อนทำการรดน้ำ เมื่อดอกเริ่มบาน ใส่ปุ๋ยทุกสองสัปดาห์

Viola มีถิ่นกำเนิดทางตะวันตกของฝรั่งเศส มีประมาณ 500 สายพันธุ์ที่เติบโตตามธรรมชาติจากทั่วโลก หากเป็นการซื้อต้นกล้า Viola มาปลูกสำหรับการตกแต่งสวน ยาฆ่าแมลงมักถูกใช้ในระหว่างการเพาะกล้า ไม่เหมาะสำหรับปลูกเพื่อนำมาทาน หากปลูกเพื่อทานควรปลูกจากเมล็ด แนะนำอย่างยิ่งหากเป็นเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิก และหาทางป้องกันแมลง ศัตรูพืช โดยวิธีการทางธรรมชาติ เพื่อให้เก็บทานได้อย่างปลอดภัย

สารอาหาร อุดมไปด้วยไฟเบอร์ และมีเบต้าแคโรทีนมากกว่ามะเขือเทศถึงสี่เท่า ร้านดอกไม้กินได้แห่งหนึ่งในญี่ปุ่นที่ชื่อ EDIBLE GARDEN (ดำเนินการโดยบริษัท dot science ) ได้ทำการวิจัยพบว่า ดอกViola มีโพลีฟีนอล (Polyphenol) ในปริมาณมากที่สุดในบรรดาอาหารทั้งหมด จึงคาดว่า Viola จะเป็น Superfood ชนิดใหม่ที่มีฟังก์ชันสูง โพลีฟีนอล ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ ลดระดับน้ำตาลในเลือด เป็นต้น"

Pre Order เมล็ดพันธุ์ Organic Borage White (Edible Flower)

  15 เมล็ด 290 Baht

เมล็ดพันธุ์

Organic Borage White (Edible Flower)

"กินได้ทั้งดอกและใบ ดอกสีขาวรูปดาวน่ารัก และใบที่มีกลิ่นหอมคล้ายแตงกวา ต้นสูง 30-80 cm. เป็นสมุนไพรที่ทานได้และยังใช้ประดับสวน นำดอกไม้ใส่ในผลไม้ สลัด ซุปเย็น ไอศครีม ขนมอบ ตกแต่งเค้ก ใส่ในน้ำมะนาว ไวน์ขาว หรือ แช่แข็งดอกไม้ในก้อนน้ำแข็ง เพื่อเพิ่มสีสันให้กับค็อกเทล

ที่ญี่ปุ่นจะเพาะเมล็ดช่วงเดือน 3-6 และ 9-10 ระยะเวลาเก็บดอก ประมาณ 60 วันหลังหยอดเมล็ด เก็บใบประมาณ 40 วันหลังหยอดเมล็ด

ดอก Borage ทั้งสีฟ้า และสีขาว ถูกนำมาใช้นานหลายศตวรรษทั้งในด้านสรรพคุณทางยาและทางอาหาร มีกรดไขมันจำเป็นในปริมาณสูง รวมถึงกรดแกมมาไลโนเลนิก Gamma Linolenic Acid หรือ GLA  ซึ่งเป็นกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่มีประโยชน์และพบได้ในน้ำมันที่สกัดจากพืช และยังมีแคลเซียม เหล็ก โพแทสเซียม สังกะสี วิตามินบีและซี เบต้าแคโรทีน

ในสมัยโบราณเชื่อกันว่า การบริโภคดอกไม้นี้จะช่วยเพิ่มความกล้าหาญและความสุข นักรบชาวเซลติกจะดื่มไวน์ Borage ก่อนออกรบ อัศวินในยุคกลางมักได้รับเครื่องดื่มที่ทำจากดอก Borage ก่อนออกรบในสงครามครูเสด"

Pre Order เมล็ดพันธุ์ Organic Snapdragon (Edible Flower)

  0.1g  290 Baht

(ประมาณ 1,000 เมล็ด)

เมล็ดพันธุ์ Organic Snapdragon

"ภาษาญี่ปุ่นเรียกดอกนี้ว่า Kin gyo sou คิน งิโยะ โซ (Kin gyo หมายถึงปลาทอง) ดอกไม้กินได้ น่ารัก สีสันสวยงาม บรรจุผสมหลายสีในซองเดียว สีขาว ชมพู เหลือง และม่วง ความสูงปานกลาง ขนาด 70 cm. เหมาะสำหรับ ใส่ในสลัด แต่งหน้าเค้ก เมนูซาชิมิ และงานจัดสวน ทำทุ่งดอกไม้สำหรับสถานที่ท่องเที่ยว หรือ ตัดดอกทำไม้ประดับ

ที่ญี่ปุ่นจะเพาะเมล็ดในช่วงเดือน มีนาคม-พฤษภาคม (อากาศเย็นจนถึงก่อนเข้าหน้าร้อน) และ สิงหาคม-ตุลาคม(เดือนสุดท้ายของหน้าร้อนไปจนเดือน 10 ก่อนเข้าหน้าหนาว)

สารอาหารที่สำคัญ Snapdragon 100 กรัมให้วิตามินซี ประมาณ 250 mg ถือว่าอยู่ในปริมาณมากสุด เมื่อเทียบกับดอกไม้กินได้อื่นๆ และยังมากกว่า วิตามินซีใน Lemon เป็นวิตามินที่จำเป็นสำหรับการผลิตคอลลาเจน จึงเป็นสารอาหารที่ผู้หญิงต้องการเป็นพิเศษ! และยังมีวิตามินอื่นๆอีกรองลงไป

หากต้องการเที่ยวชม ทุ่งดอก Snapdragon ที่ญี่ปุ่น สามารถเที่ยวชมได้ที่ จ.ไอจิ โดยดอกจะบานในช่วงต้นเดือน 4-กลางเดือน 6"

Pre Order เมล็ดพันธุ์ Organic Cornflower

100 เมล็ด 290 Baht

▲อัตราการงอก 60％ 

▲เก็บเกี่ยวเมื่อต้นยาว 80-100 cm.

เมล็ดพันธุ์ Organic Cornflower

"คอร์นฟลาวเวอร์ ญี่ปุ่นเรียกดอกนี้ว่า Ya guruma giku ยะกุรุมะกิขุ เป็นพืชสวนยอดนิยมเนื่องจากมีสีฟ้าม่วงสวยงามสะดุดตา เมื่อได้ยินคำว่า Cornflower อาจทำให้นึกถึงดอกข้าวโพด Corn นอกจากจะหมายถึงข้าวโพดแล้ว ในภาษาอังกฤษแบบ British ยังหมายถึงธัญพืช แต่ดอกไม้ชนิดนี้ก็ไม่ได้เป็นธัญพืช แบบข้าวโพด หรือข้าวสาลี ว่ากันว่า มันบานสะพรั่งตามทุ่งข้าวสาลีในยุโรป

สีฟ้าที่เป็นเอกลักษณ์ของดอกคอร์นฟลาวเวอร์นี้ ยังใช้เรียกเป็นชื่อสีเฉพาะว่า Cornflower Blue ใช้เพื่ออธิบายสีของแซฟไฟร์คุณภาพสูง และที่คุ้นเคยกันดีก็คือ Microsoft Windows ก็ใช้สี Cornflower Blue เช่นกัน

การใช้งาน ใช้ทานทั่วไป ทำชาสมุนไพรบรรเทารักษาอาการต่างๆ ใช้ผสมอาบน้ำสมุนไพรเพื่อผิวสวย สุขภาพดี ทำยาพอกประคบ ทำเครื่องสำอาง"

ด้านสรรพคุณทางยา

ช่วยป้องกันความเมื่อยล้าของดวงตา ปวดตา การมองเห็นไม่ชัด

ดอกคอร์นฟลาวเวอร์สีฟ้าอมม่วง มีสารแอนโทไซยานินเหมือนกับบลูเบอร์รี่ ซึ่งดีต่อดวงตา กระตุ้นการสังเคราะห์โรดอปซิน Rhodopsin ที่อยู่ในเรตินาของดวงตาซึ่งมีความไวต่อแสง เพื่อใช้ในการมองเห็นในที่มืด หากต้องการเพิ่มการดูแลดวงตาเป็นพิเศษ อาจใช้ร่วมกับดอก Calendula ที่มีสารลูทีน

ป้องกันกลิ่นปาก รักษาโรคปากนกกระจอก

คูมาริน (Coumarin) ฟลาโวนอยด์ (flavonoid) พอลิฟีนอล (polyphenol) ช่วยต้านเชื้อ การอักเสบ ชา Cornflower ช่วยป้องกันกลิ่นปากได้ บรรเทาอาการแผลในปาก ใช้เป็นน้ำยาบ้วนปาก แต่ชาคอร์นฟลาวเวอร์เองก็แทบไม่มีรส และไม่มีกลิ่น อาจผสมกับชาเขียวหรือมิ้นต์เพื่อให้รู้สึกสดชื่น

หวัด และระบบทางเดินหายใจ

เช่น อาการไอและหลอดลมอักเสบที่เกิดจากหวัด เนื่องจากมีส่วนผสมที่มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ แต่เป็นสมุนไพรที่มักใช้ผสมกับตัวอื่นๆมากกว่าใช้เดี่ยวๆ เพื่อป้องกันหวัด ใช้ร่วมกัน thyme , Lemon Verbena เจ็บคอ ใช้ร่วมกับชะเอมเทศ

ปวดกล้ามเนื้อ โรคไขข้อ ปวดข้อ

ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเหลวในร่างกาย เช่น เลือดและน้ำเหลือง ยังมีโพแทสเซียมมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ เพื่อลดอาการบวม

ข้อควรระวังการใช้ดอกคอร์นฟลาวเวอร์

งดใช้หากกำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

ผู้ที่แพ้พืชตระกูล Asteraceae 

Cornflower มีถิ่นกำเนิดในภูมิภาค อบอุ่นของยุโรป เป็นวัชพืชที่เติบโตได้ทุกที่ จากการผสมพันธุ์ได้มีการสร้างสรรค์พันธุ์ต่างๆ เช่น ดอกซ้อน ดอกสีขาวหรือสีชมพู ได้รับความนิยมในฐานะพืชสวน มีเรื่องราวมาก

มายเกี่ยวกับคอร์นฟลาวเวอร์ เช่น 

• เป็นหนึ่งในดอกไม้ที่ใช้ในการทำพวงมาลาที่พบในสุสานของฟาโรห์ตุตันคาเมน 

• เชื่อกันว่าดอกไม้นี้ ใช้เป็นเครื่องรางและเป็นยาในอียิปต์โบราณ 

• การใช้ดอกไม้ชนิดนี้เป็นหนึ่งในสมุนไพร เป็นยาใช้รักษาโรคโดย Nicholas Culpeper (1616 -1654) นักพฤกษศาสตร์ นักสมุนไพร แพทย์ และโหราจารย์ชาวอังกฤษ 

• Cornflower เป็นหนึ่งในดอกไม้ที่ชื่นชอบ ของพระนางมารี อ็องตัวแน็ตสมเด็จพระราชินีแห่งฝรั่งเศส

• เรื่องราวของสมเด็จพระราชินีหลุยส์แห่งเยอรมนี(สมัยยังเป็นปรัสเซีย) เมื่อสมเด็จพระราชินีหลุยส์และลูกๆ อพยพออกจากเมือหลวง เนื่องจากการรุกรานของนโปเลียน พระองค์ได้ทรงปลอบโยนลูกๆด้วยการประดิษฐ์มงกุฎดอกไม้ จากดอก Cornflower ที่ปลูกในทุ่ง ต่อมาภายหลังหนึ่งในเจ้าชายนี้คือ Wilhelm I วิลเฮล์มที่ 1 ซึ่งต่อมาเป็นจักรพรรดิเยอรมันองค์แรก ได้ทำให้ดอก Cornflower นี้ เป็นสัญลักษณ์ของจักรวรรดิ และถือเป็นดอกไม้ประจำชาติของประเทศเยอรมนี

▲เมล็ดพันธุ์นี้ได้รับการรับรองตามมาตรฐานยุโรป
อย่างเข้มงวด ทั้งดินในกระบวนการผลิต ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ยาฆ่าแมลง เพื่อลดภาระให้กับสิ่งแวดล้อม