Click ที่รูปแต่ละสีเข้าไปดูราคา รายละเอียด
หรือ Click ที่ชื่อพันธุ์ตรงตารางสรุปด้านล่าง
ความเข้าใจเรื่องข้าวโพดทานดิบ
ในญี่ปุ่นมีการโฆษณามากมายที่ว่า "เป็นข้าวโพดที่สามารถทานดิบได้ หวานอร่อยแม้ทานดิบ" แล้วข้าวโพดทั่วๆไป หรือที่ไม่มีการโฆษณาว่าทานดิบได้ล่ะ จะสามารถทานดิบได้ไหม อะไรคือความแตกต่าง ได้มีการสัมภาษณ์ไปยังไร่ปลูกข้าวโพดที่มีชื่อเสียงแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น เกี่ยวกับเรื่องนี้
ความแตกต่างระหว่างข้าวโพดปกติ กับข้าวโพดที่สามารถทานดิบได้ คือ
1.ข้าวโพดปกติจะมีพื้นผิว เนื้อที่แข็งกว่า จึงเหมาะกับการนำไปผ่านกระบวนการ ย่าง ต้ม และอื่นๆ
ส่วนข้าวโพดที่ทานดิบได้ จะมีพื้นผิว เนื้อที่นุ่มกว่า
2.ความแตกต่างเรื่องปริมาณน้ำตาล ความหวาน ข้าวโพดทั่วไปตอนที่ยังดิบ ความหวานอยู่ที่ 11-12 Brix ส่วนข้าวโพดที่ทานดิบได้ ความหวานได้เกินกว่า 16 Brix
3.ข้อพิจารณาเวลาทานดิบ กัดแล้วเนื้อนุ่มเคี้ยวง่าย เหมือนจะละลาย ไม่แข็งติดฟัน และไม่มีกลิ่นเหม็นเขียวแบบผักดิบ
หมายความว่า ถ้าหากคุณไม่สนใจในเรื่อง ความหวาน ความแข็งของเนื้อข้าวโพดแล้วล่ะก็ ข้าวโพดที่ขายกันตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป ก็สามารถทานดิบได้ แต่ของดิบจะมีระยะเวลาที่เก็บได้ไม่นาน หากซื้อข้าวโพดหวานทานดิบจากไร่ผู้ปลูกได้โดยตรง บวกกับมีระบบการจัดเก็บ ขนส่ง ที่ดี ก็จะยิ่งได้ข้าวโพดที่สดขึ้น
แต่แม้จะเป็นพันธุ์ที่ทานดิบได้ก็ตาม หากในบางคนที่แพ้เรื่องการทานดิบอยู่แล้ว ก็ควรทำให้สุกก่อนจะดีกว่า และหากข้าวโพดดิบนั้น มีสิ่งสกปรก ปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรีย แล้วทานเข้าไปอาจแย่กว่าการกินข้าวโพดเม็ดแข็งๆเสียอีก
ตารางสรุปรายการ ข้าวโพด
Click ที่ชื่อพันธุ์เข้าไปดูรายละเอียด ราคา
- จากเดือนที่ทดสอบการงอก ควรปลูกภายใน 1 ปี เช่น ทดสอบเดือน 11 ปลูกก่อนสิ้นเดือน 11 ปีถัดไป
- เมื่อถึงเดือนครบกำหนดของแต่ละปี รอของ Lot ใหม่เข้า ประมาณ 1 เดือนขึ้นไป หรือ ส่วนใหญ่ เริ่มจำหน่ายอีกครั้ง มกราปีถัดไป
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
NANTO | 1 | Ohmono | Yellow | 20 | 500 | 88 | 55 | 200 | 2000 | 11,1,12,3,10,2,9 | 75 | |
2 | Ohmono83 | Yellow | | 500 | 83 | 60 | 200 | 2000 | 9,1,12 | 75 | |
3 | Ohmono White-White Lady | White | 21 | 430 | 84-85 | 60 | 200 | 2000 | 1,9,10,11 | 75 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
TAKII | 1 | Canberra 90 EX-F1 | Yellow | | 400 | 90 | 100 | 200 | 2000 | 11,10 | 80 | |
2 | Canberra 86 F1 | Yellow | | 420 | 86 | 100 | 200 | 2000 | 10 | | |
3 | Launcher 82 | Yellow | | 400 | 82 | 55 | 200 | 2000 | | | |
4 | Ohisama Corn 88-F1 | Yellow | 20+ | 420 | 88 | 55 | 200 | 2000 | 11,4,2,10,7(ซองกระดาษ12) | 80 | |
5 | Ohisama Corn F1 | Yellow | 17+ | 350 | 84 | 60 | 200 | 2000 | 10,1 | | ยกเลิกผลิต |
6 | Ohisama Corn 7-F1 | Yellow | | 400 | 86 | 60 | 200 | 2000 | 10 | | |
7 | Houbari Corn F1 | Yellow | | 400 | 85 | 55 | 200 | 2000 | | | X |
8 | Soft Clean | White | | 380 | 88 | 50 | - | - | 10,11 | 70 | |
9 | Whip Corn | White | 20 | 420 | 88 | - | 200 | 2000 | 11,3,6 | 80 | |
10 | cocktail 84EX | Bicolor | | 400 | 84 | 55 | 200 | 2000 | 10 | | |
11 | Cocktail 600 F1 | Bicolor | | 420 | 86 | 100 | 200 | 2000 | | | X |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | | สถานะ |
SAKATA | 1 | Miwaku no Corn Gold Rush | Yellow | | 390 | 83-84 | - | 200 | 2000 | 9 | 80 | |
2 | Gold Rush 90 | Yellow | 16-20 | 410 | 90 | - | 200 | 2000 | 9 | 80 | ซองเล็กหมด |
3 | Crispy White | White | | | 84 | - | 200 | 2000 | 9 | 80 | |
4 | Banirasshu | White | | | 84 | - | 200 | 2000 | | | X |
5 | Shiawase Corn | Bicolor | | 400 | 85 | - | 200 | 2000 | 9,12 | 80 | |
6 | Yume no Corn | Bicolor | | 400 | 87 | - | 200 | 2000 | 9 | | |
7 | Yume no Corn 85 | Bicolor | | 370 | 85 | - | 200 | 1000 | | | X |
8 | Honey Bantam Peter Corn | Bicolor | | 400 | 87 | - | 200 | 2000 | 9 | 80 | |
9 | Maru Pop | Yellow | | | 50 | - | 200 | - | | | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | | สถานะ |
MARUTANE | 1 | Natsu iro corn | Yellow | | 400 | 85 | 50 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
2 | Ensemble | Bicolor | | 350 | 87 | 50 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
3 | Sugar squall | Bicolor | | 400 | 85-90 | 70 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
4 | Sugar point | Yellow | | 400 | 90 | 90 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
5 | Partner Sweet | Yellow | | 400 | 100 | 90 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
TOKITA | 1 | Milky Sweet 86 | Yellow | | 400-450+ | 86 | - | 200 | 2000 | 1,11,2 | 75 | |
2 | Milky Sweet 88ST | Yellow | | 400-450+ | 88 | - | 200 | 2000 | 10,1,11 | 75 | |
3 | Milky Sweet | Yellow | | 370 | 84 | - | 200 | 2000 | 1,11,3,10 | 75 | |
4 | Milky Sweet 84FT | Yellow | | 400-450+ | 84 | - | 200 | 2000 | 10 | 75 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
KANEKO | 1 | Wakuwaku Corn 82 | Yellow | | 400-450 | 80-83 | 100 | - | 2000 | 11 | 80 | |
| Wakuwaku Corn 88 | Yellow | | 400-450 | 88-90 | 100 | - | 2000 | 2 | 80 | |
2 | Kirakira 85 Corn | Yellow | | 400 | 85 | - | 200 | 2000 | 3,2 | 80 | |
3 | Tiger2 | Bicolor | | | | | | | | | |
4 | Tiger82 | Bicolor | | | | | | | | | X |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
PIONEER | 1 | Picnic Corn | Yellow | 18 | 280 | 84 | - | 500 | 2000 | 11,2,12 | 70 | |
2 | Mirai 390 | Yellow | | 300-350 | 86 | 20ml | - | 2000 | 12 | 70 | |
3 | Mirai 1364 | Yellow | | 400 | 83-85 | - | - | 2000 | 2,12 | 75 | |
4 | Miraiwase 130 | Yellow | 17 | | 83 | - | - | 2000 | 12 | 75 | ? |
5 | Dolce Dream | Bicolor | 20 | 400 | 85 | - | 500 | 2000 | 12,4,3 | 75 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
SNOW | 1 | Pure White | White | 18-23 | | 85-87 | 65 | 200 | 2000 | 9,2 ,10,11(ซองกระดาษtestเดือน 10,2) | 75 | |
2 | Pure White SP | White | | | 88 | 30ml | 200 | 2000 | 11,10(แพคใหญ่ 12,10,11) | 75 | |
3 | Gravis | Bicolor | | | 85 | 30ml | 200 | 2000 | 12,5,7,10,11 | 80 | |
4 | Miel Corn | Yellow | | 400-500 | 86 | 30ml | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
5 | Miel Corn 89 | Yellow | | | 88-89 | 30ml | 200 | 2000 | 12,3,11 | 80 | |
6 | Miel Corn 84 | Yellow | | | 84 | 30ml | 200 | 2000 | 3 | 80 | |
7 | Lala Moon | Yellow | | | 86 | 30ml | 200 | 2000 | 11,1,2 | 80 | |
8 | Lalame Plus 138 | Bicolor | | | 82 | 30ml | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
9 | Lalame 85 | Bicolor | | | 85 | 30ml | 70ml | - | | | X |
10 | Idaho Sweet 78 | Yellow | | | 78 | 30ml | 70ml | - | 12 | 80 | |
11 | Idaho Sweet 84 | Yellow | | | 84 | 30ml | 70ml | - | 11 | 80 | |
12 | Idaho Sweet 88 | Yellow | | | 88 | 30ml | 70ml | - | 11 | 80 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
ASAHI | 1 | ข้าวโพดข้าวเหนียวหวานสีขาว | White | | | | 40-50ml | 1dl | - | 12 | 85 | |
2 | ข้าวโพดข้าวเหนียวหวานสีดำ | Black | | | | 40-50ml | 1dl | - | 10,12,11 | 85 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
MUSASHINO | 1 | Saki Chan 80 | Bicolor | 18 | 440 | 80-81 | - | 200 | 2000 | 10 | 75 | |
2 | Mikanchan White | White | - | 400 | 88 | - | 200 | 2000 | 3,10 | 80 | |
3 | Natsu maki mikan chan | Yellow | - | 450-500 | 87-88 | - | 200 | 2000 | 10 | 80 | |
4 | Mikan chan80 | Yellow | - | 390 | 80-82 | - | 200 | 2000 | 10 | 80 | |
5 | Mikan chan | Yellow | - | - | 85-86 | - | 200 | 2000 | 10 | 80 | |
6 | Mikan chan86 | Yellow | - | 450 | 86 | - | 200 | 2000 | 10 | 80 | |
7 | Mikanchan Honey | Yellow | - | 400 | 82-83 | - | 200 | 2000 | 10 | 80 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
WATANABENOJI | 1 | Loicy Corn | White | 15-18 | 420 | 85 | 40-45 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
2 | Amaindesu | Yellow | 17+ | 410-430 | 85-86 | 40 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
3 | Amaindesu88 | Yellow | 17+ | 450 | 88 | 40-45 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
4 | Marukajiri | Bicolor | - | 430 | 86 | 33 | 200 | 2000 | 11 | 80 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
FUUJII | 1 | Kimihime | Yellow | | 400 | 84 | - | 200 | 2000 | 1 | 80 | |
| | | | | | | | | | | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
MIKADOKYOWA | 1 | White Shokora | White | 18-19 | 400 | 86 | 100 | 200 | 2000 | 5,10 | 80 | |
2 | Sunny Shokora | Yellow | 15.7-21 | 420 | 85-86 | 100 | 200 | 2000 | 10 | 80 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
OTA | 1 | Amaretti | White | - | | 87 | - | 200 | 2,000 | 11,10 | 80 | |
2 | Wase Phoenix Gold | Yellow | | | 82-84 | | 200 | 2,000 | 10,11 | 80 | |
ผู้ผลิต | No. | ชื่อพันธุ์ | Color | Brix | Grams | วัน | จำนวนเมล็ด | Test เดือน | % | สถานะ |
TOHOKU | 1 | Yuki no yousei | White | 15-17 | 400 | 85 | 100 | - | 2,000 | 10,12 | 85 | |
| | | | | | | | | | | | |
TOTAL | 72 | | | | | | | | | | |